Όλοι θα γνωρίζετε την κοινή έκφραση, «Ένα μήλο την ημέρα τον γιατρό τον κάνει πέρα.»
Παρόλο που η φράση άρχισε για πρώτη φορά να χρησιμοποιείται το 1913, ήταν βασισμένη σε μια Πεμπροκσιριανή (κομητεία της Ουαλίας) παροιμία, προερχόμενη από το 1866.
Στην πραγματικότητα, το περιοδικό Notes and Queries ήταν το πρώτο που δημοσίευσε την πρωτότυπη φράση: «Φάε ένα μήλο πριν πέσεις στο κρεβάτι, και θα αποφύγεις ο γιατρός να κερδίσει το ψωμί του.»
Παρόλο που έρευνες δείχνουν ότι το να τρως πολλά μήλα δεν σχετίζεται πραγματικά με λιγότερες επισκέψεις στον γιατρό, προσθέτοντας μήλα στην διατροφή σου, μπορείς να βοηθήσεις να βελτιωθούν διάφορες πτυχές της υγείας σου.
Το άρθρο αυτό ρίχνει μια πιο κοντινή ματιά στο εάν ένα μήλο την ημέρα μπορεί πραγματικά να κρατήσει τον γιατρό μακριά.
Οφέλη για την υγεία
Υψηλή θρεπτική αξία
Τα μήλα είναι γέματα σημαντικές θρεπτικές ουσίες, που συμπεριλαμβάνουν φυτικές ίνες, βιταμίνες, μεταλλικά στοιχεία και αντιοξειδωτικά.
Ένα μεσαίο μήλο προσδίδει τα παρακάτω ιχνοστοιχεία:
Θερμίδες: 95
Υδατάνθρακες: 25g
Φυτικές ίνες: 4.5g
Βιταμίνη C: 9% της ΣΗΠ (Συνιστώμενης Ημερήσιας Πρόσληψης)
Χαλκός: 5% της ΣΗΠ
Κάλιο: 4% της ΣΗΠ
Βιταμίνη Κ: 3% της ΣΗΠ
Συγκεκριμένα, η Βιταμίνη C δρα σαν αντιοξειδωτικό για να ουδετεροποιήσει βλαβερές ενώσεις, γνωστές ως ελεύθερες ρίζες και να προστατεύσει κατά της ασθένειας.
Στηρίζει την υγεία της καρδιάς
Μελέτες δείχνουν ότι το να τρως περισσότερα μήλα μπορεί να σχετίζεται με χαμηλότερο ρίσκο διαφόρων χρόνιων παθήσεων, συμπεριλαμβανομένης της καρδιοπάθειας.
Στην πραγματικότητα, μια μελέτη ανάμεσα σε 20,000 ενήλικες έδειξε ότι καταναλώνοντας υψηλότερες ποσότητες λευκόσαρκων φρούτων και λαχανικών, όπως τα μήλα, συνδέεται με χαμηλότερο ρίσκο εγκεφαλικού επεισοδίου.
Αυτό μπορεί να οφείλεται στην παρουσία φλαβονοειδών που βρίσκονται στα μήλα, τα οποία είναι ενώσεις που έχουν δείξει να μειώνουν την φλεγμονή και να προστατεύουν την καρδιακή υγεία.
Τα μήλα είναι επίσης γέματα με διαλυτές φυτικές ίνες, που μπορεί να βοηθήσουν να μειωθεί η αρτηριακή πίεση και τα επίπεδα χοληστερόλης, εκ των οποίων και τα δυο είναι επικίνδυνοι παράγοντες για καρδιοπάθεια.
Περιλαμβάνει ενώσεις που καταπολεμούν τον καρκίνο
Τα μήλα περιλαμβάνουν κάποιες ενώσεις που μπορεί να βοηθήσουν στην πρόληψη δημιουργίας καρκίνου, συμπεριλαμβανομένων αντιοξειδωτικών και φλαβονοειδών.
Σύμφωνα με μια επισκόπηση από 41 μελέτες, η κατανάλωση μεγαλύτερης ποσότητας μήλων συνδέεται με μειωμένο ρίσκο ανάπτυξης καρκίνου του πνεύμονα.
Μια άλλη μελέτη παρατήρησε παρόμοια ευρήματα, αναφέροντας πως το να τρως περισσότερα μήλα είναι στενά συνδεδεμένο με χαμηλότερο ρίσκο ορθοκολικού καρκίνου.
Άλλες έρευνες προτείνουν ότι μια διατροφή πλούσια σε φρούτα και λαχανικά θα μπορούσε να προστατεύσει κατά του καρκίνου του στομαχιού, παχέος εντέρου, πνευμόνων, στοματικής κοιλότητας και οισοφάγου.
Παρόλα αυτά, περισσότερη έρευνα είναι αναγκαία για να εκτιμήσει τα πιθανά αντικαρκινικά αποτελέσματα των μήλων και να καθορίσει εάν εμπλέκονται και άλλοι παράγοντες.
Άλλα πλεονεκτήματα για την υγεία
Τα μήλα έχουν επίσης συνδεθεί με διάφορα άλλα πλεονεκτήματα για την υγεία του ανθρώπου, που θα μπορούσαν να «κρατήσουν τον γιατρό μακριά.»
Βοηθούν στην απώλεια βάρους. Χάρη στις φυτικές ίνες που περιέχουν, τα μήλα φαίνεται να προωθούν το αίσθημα της πληρότητας, μειώνουν την πρόσληψη θερμίδων και αυξάνουν την απώλεια βάρους.
Βελτιώνουν την υγεία των οστών. Μελέτες σε ανθρώπους, ζώα και δοκιμαστικούς σωλήνες έχουν δείξει ότι το να τρως μεγαλύτερη ποσότητα φρούτων μπορεί να συνδέεται με αυξημένη οστική πυκνότητα σε μεταλλικά στοιχεία και με μειωμένο ρίσκο οστεοπόρωσης.
Προωθούν την λειτουργία του εγκεφάλου. Μελέτες σε ζώα προτείνουν ότι τρώγοντας μήλα, βοηθάς να μειωθεί το οξειδωτικό στρες, προλαμβάνεις την νοητική εξασθένηση και επιβραδύνεις τα σημάδια γήρανσης.
Προστατεύουν κατά του άσθματος. Μελέτες δείχνουν ότι η αυξημένη κατανάλωση μήλων, μπορεί να συνδέεται με μειωμένο ρίσκο άσθματος
Μειώνουν τον κίνδυνο για διαβήτη. Σύμφωνα με μια μεγάλη ανασκόπηση, η κατανάλωση ενός μήλου την ημέρα, είναι συνδεδεμένη με 28% χαμηλότερο ρίσκο ανάπτυξης διαβήτη τύπου 2, σε σύγκριση με την μηδαμινή κατανάλωση μήλου.
Περίληψη
Τα μήλα έχουν υψηλή διατροφική αξία και σχετίζονται με διάφορα πλεονεκτήματα για την υγεία, συμπεριλαμβανομένης της βελτιωμένης καρδιακής κατάστασης και μειωμένου ρίσκου συγκεκριμένων τύπων καρκίνου.
Πιθανά μειονεκτήματα
Το να τρως ένα μήλο την ημέρα είναι σχεδόν απίθανο να βλάψει την υγεία σου.
Παρόλα αυτά, είναι πιθανό να έχεις υπερβολικά πολύ από κάτι καλό, και το να τρως αρκετά μήλα κάθε μέρα, μπορεί να προκαλέσει διάφορες ανεπιθύμητες παρενέργειες.
Πιο συγκεκριμένα, αυξάνοντας πολύ γρήγορα την πρόσληψη φυτικών ινών σε μικρό χρονικό διάστημα, μπορεί να προκληθούν συμπτώματα όπως αέρια, πρήξιμο και στομαχικό άλγος.
Όπως άλλα φρούτα, έτσι και τα μήλα, εμπεριέχουν μια καλή ποσότητα υδατανθράκων σε κάθε μερίδα.
Παρόλο που αυτό μπορεί να μην καθιστά πρόβλημα για τους περισσότερους ανθρώπους, αυτοί που ακολουθούν διατροφή χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακα ή κετογονική δίετα, μπορεί να χρειαστεί να μετριάσουν την πρόσληψη τους.
Περίληψη
Το να τρως ένα μήλο την ημέρα είναι σχεδόν απίθανο να επηρεάσει αρνητικά την υγεία σου. Όμως το να τρως υπερβολικά μεγάλες ποσότητες μήλων κάθε μέρα μπορεί να συμβάλλει σε πεπτικά προβλήματα.
Εναλλακτικές υγιεινές επιλογές
Πλούσια σε βιταμίνες, μεταλλικά στοιχεία και αντιοξειδωτικά, τα μήλα είναι μια εξαιρετική προσθήκη στην διατροφή μας και μπορεί να προσφέρει αρκετά πλεονεκτήματα για την υγεία μας.
Παρόλα αυτά, πολλά φρούτα και λαχανικά προσφέρουν ένα παρόμοιο άθροισμα ιχνοστοιχείων και μπορεί να είναι εξίσου ωφέλιμα για την υγεία.
Επιπλέον, ενσωματώνοντας μια ποικιλία από φρούτα και λαχανικά στη ρουτίνα σου μπορεί να δώσει περισσότερη γεύση και διατροφική αξία στη διατροφή σου.
Εδώ είναι μερικά ακόμη φρούτα και λαχανικά που μπορείς να αντικαθιστάς με τα μήλα που και που:
Μπανάνα
Μύρτιλλο
Μπρόκολο
Καρότο
Κουνουπίδι
Γκρέιπφρουτ
Λαχανίδα
Μάγκο
Ροδάκινο
Αχλάδι
Ανανάς
Σμέουρο
Σπανάκι
Φράουλα
Τομάτα
Περίληψη
Πολλά φρούτα και λαχανικά προσφέρουν ένα παρόμοιο άθροισμα ιχνοστοιχείων με αυτό των μήλων και μπορείς να τα ευχαριστηθείς ως ένα κομμάτι μιας υγιεινής και ισορροπημένης διατροφής.
Παρόλο που, το να τρως περισσότερα μήλα δεν σχετίζεται άμεσα με λιγότερες επισκέψεις στον γιατρό, τα μήλα είναι πλούσια σε ιχνοστοιχεία και προσφέρουν διάφορα πλεονεκτήματα στην πρόληψη ασθενειών και χρόνια υγεία.
Επιπλέον, έκτος από τα μήλα, πολλά άλλα φρούτα και λαχανικά προσφέρουν ένα παρόμοιο άθροισμα ιχνοστοιχείων και οφέλη για την υγεία.
Για καλύτερα αποτελέσματα, απόλαυσε μια ποικιλία φρούτων και λαχανικών ως ένα κομμάτι μιας θρεπτικής και ολοκληρωμένης διατροφής.
